Arkadius Zuchmanski chef étoilé du restaurant l’Apicius à Clermont-Ferrand dans le puy-de-Dôme dans une vidéo avec le Massif-Central s’engage – Démarrage d’une belle collaboration avec les agriculteurs de Massif central pour mettre en avant et sublimer les produits de notre territoire! Quand restauration et production se retrouvent dans l’exigence de la qualité.
